今年刚毕业的小李满怀期待，一个人来到广州工作。因为加班到很晚，又一个人住，小李平日懒得做饭。下班回家的路上，刚买了点吃的，自己解决了晚饭问题。两个月前，小李多次出现腹泻等症状。她去了药店，吃了一些药，但还是没有好转。不得已，医院检查，没想到被查出直肠癌，而且已经到了中晚期。医生说这都是他不良的饮食习惯造成的。
晚饭不好吃，对身体有什么危害？
1.晚餐吃错了会引起胃病。
胃是最需要人注意吃饭时间的器官。它有一个生理高峰和一个生理低谷。不吃晚饭或者吃得太晚，会错过胃的高峰期，胃液中的胃酸会因食物中和不足而对胃造成损害。久而久之会引起功能性消化不良、胃炎、胃溃疡等胃病。
2.吃错晚餐会导致肥胖。
一般晚上人的活动都比较少。如果食物过饱或过晚，食物带来的热量无法充分消耗，就会被合成脂肪储存起来，久而久之就会使人肥胖，引发相关并发症。
3.吃错晚餐会导致多梦。
很多梦都不是偶然的。如果晚餐吃得太饱或太晚，食物会对肠胃造成生理上的超负荷，也会对其他器官造成不必要的压迫。随着中枢大脑接收反馈，兴奋的大脑会不自觉地让人做梦。长期做噩梦不仅会让人感到疲劳，还会诱发神经衰弱。
4.吃错晚餐会导致糖尿病
如果晚餐吃得太饱或太晚，人体的胰腺为了应对晚餐食物带来的热量，反复分泌大量胰岛素，久而久之就会损害胰腺的功能，导致糖尿病。
5.吃错晚餐会导致结石。
据研究，饭后四五个小时是排尿高峰期。这样，如果晚饭吃得太晚，排尿高峰期就会延迟到深夜，往往会被深度睡眠错过。随着时间的推移，滞留在膀胱中的尿液会诱发结石的产生。
6.晚餐吃错了会导致肠癌。
如果晚餐吃得过饱或过晚，食物会因为不能充分消化而滞留在肠道内，有害物质会在肠道菌群的作用下反应在肠道上，增加患肠癌的概率。
二、吃饭的误区
1.晚饭吃得太晚。
晚餐吃得太晚，就会错过胃的工作高峰期。如果不能让胃液被食物中和，就会损伤肠胃，导致胃病。同时，在食槽中工作的胃不能充分消化体内的食物，影响整个消化系统，引发各种相关疾病。
2.晚餐吃得过荤
晚餐吃得过于油腻，体内又无法消耗过多的热量，就产生大量血脂。久而久之，血脂的积聚会引起血管堵塞、血管硬化等情况，也会增加患高血压和冠心病的风险。
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3.晚餐吃得过饱
晚餐吃得过饱，会导致消化系统内的各器官超负荷工作，还会影响到其他器官，引发多种疾病，如糖尿病、胃溃疡、肠癌、肥胖等。
4.晚餐吃得过于随便
晚餐吃得过快或者过于随便，食物就得不到充分地咀嚼和研磨，粗糙的食物会直接增加胃部的磨损，加大胃部消化功能的负担。久而久之就会对胃部造成损害，胃动力下降，诱发各种胃部的疾病。
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三、晚餐该如何吃
1.遵循“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的原则
由于晚上人的活动量相对比较少，所以晚餐建议七分饱，不要超过全天能量的百分之三十。这样的话，既不会给消化系统带来过负荷的工作量，也能避免肥胖等问题。
2.按时吃饭很重要
晚餐最好设定在傍晚六点左右，最好不要超过九点。因为此时段是人体胃部工作的高峰期，有助于充分消化晚餐食物，也能把控晚餐后的排尿时间。
3.晚餐注意荤素营养搭配
建议晚餐要注意荤素搭配，偏清淡一些，不要过于追求重口味和大鱼大肉。可以适当吃一些瘦肉或鱼肉，补充营养。此外，还可以多吃蔬菜与粗粮，有助于消化系统的正常运行，促进晚餐所吃食物的消化。
参考资料：
1.《晚餐吃不对易得六种病》.39健康网.-09-12
2.《健康指南：晚餐过饱等十大习惯伤胃至深》.长城网.-10-19
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