鹌鹑蛋不光仅营养丰裕，还能祛病延年，对女性有美白护肤等成果，是不是感慨难以相信，这么罕见的鹌鹑蛋，居然有这么多咱们不领会的奇妙成果，太震动了。
吃鹌鹑蛋的便宜
鹌鹑蛋关于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘支气管炎，心脏病，神经病弱，高血压，低血压，动脉强硬，营养不良，发育不全，肉体病弱，赤子疳积等症状均有较好的协助疗效。
1、庇护眼力。
鹌鹑蛋的核*素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整日对着电脑的办公一族的眼力，也有很好的庇护影响。
对良多上班族和弟子*来讲，每每盯着电脑对眼睛的摧毁特别大，这时咱们就须要每每吃一些鹌鹑蛋来庇护眼力，功效特别好哦。
2、低胆固醇。
良多人由于胆固醇题目将蛋*丢弃，原本，蛋*中不光含较多的胆固醇，还含有丰裕的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁况且直接供结构欺诈的极细颗粒，于是食用蛋*后普遍不会添加血中胆固醇的浓度。
按照剖析，鹑蛋所含的卵白质比鸡蛋高30%，比铁高46.1%，比维生素B高.3%，而胆固醇含量却比鸡蛋低。协商数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是毫克，鸡蛋则为毫克。
在烹调法子上，不管是鹌鹑蛋仍然鸡蛋，以蒸或煮的方法吃最好，消化汲取率基础能够抵达%。
3、健脑补脑。
鹌鹑蛋的卵白质、脂肪含量尽管与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足超过3-4倍，这两种物资是高档神经运动不行缺乏的营养。
对从事脑力做事有利的脑磷脂，激素，比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及成分较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不行不够的物资。能够说是脑力做事者的最好补养品，尤为是弟子。
4、加强回顾。
由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，于是比鸡蛋更简单汲取欺诈。之于是说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还由于鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其余禽类的蛋所不能对比的。
英国曼彻斯特大学的协商人员对欧洲8个都邑余名男士测试协商发掘，维生素D水准高的人，在大脑回顾力和音信责罚的测试中体现较好。
鹌鹑蛋13种食补秘方
1、白芨冲鹑蛋：有润肺止血影响，实用于肺结核咯血。
法子：鹌鹑蛋1只，打入杯内，参加白芨粉5克，搅匀后，用煮沸的沸水冲服，天天凌晨冲服一杯，连结服用。
2、沸水冲鹌鹑蛋：有滋润五脏，润肺定喘影响。实用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症。
法子：鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少量食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚热的沸水冲满一小杯，饮服。可长时间食用。
3、生吃鹌鹑蛋：有滋阴补虚影响，可防治因吃鱼虾后引发的风疹块和过敏性哮喘。
法子：鹌鹑蛋1～2个，翻开，生吃。
4、益母草煮鹑蛋：有调经活血影响。实用于月信不调，痛经等症。
法子：鹌鹑蛋2-5个;益母草30克，用0.5-1千克水煎取浓汁，煮蛋及食用法子同3方。
5、何首乌煮鹑蛋：有滋润肝肾，乌须黑发，祛病延年影响。实用于头昏耳鸣，须发早白，未老先衰等症。
法子：鹌鹑蛋2-5个，先将何首乌30克，生地15克，加水一千克左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮少顷，吃蛋喝汤。逐日或隔日吃一次，宜便服用。
6、煮腰包蛋：治赤子疳积，滋润五脏。
法子：鹌鹑蛋2-5个，打入沸水中煮成腰包蛋，参加适当食盐(或白糖)调味食用。朝夕一次，连吃5日。
7、银耳鹑蛋羹：有养阴滋润，补气强心影响。实用于头晕目炫，体弱多病，失眠等症。清热解*，通便止血。适当口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，安康人食用亦有防癌保健影响。
法子：白木耳10-15克(洗净及发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳，与蒸好的白木耳同煮汤，参加冰糖调味食用。
8、曩昔葵鹌鹑蛋：治高血压和头晕。
法子：曩昔葵花盘半个，先水一碗煎取曩昔葵花盘，此水烧开后再打2个鹌鹑腰包蛋，吃蛋饮汤。逐日一次，破晓服用。
9、米汤煮鹌鹑蛋：有滋润脏腑，益气补血影响。实用于赤子营养不良，颜色枯槁，血虚，神经病弱等症。
法子：米汤内打入一个鹌鹑蛋，同煮熟食用。逐日朝夕各食3个，连结服用3个月。
10、牛奶煮鹑蛋：有和胃补虚影响，实用于慢性胃炎。
法子：牛奶克(或奶粉一汤勺)煮开后，打入鹌鹑蛋一个，煮成腰包蛋食用。连服半年左右。
11、赤豆煮鹑蛋：有健脾除湿利水影响。可治泻肚，痢疾等症。
法子：赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋两个同煮，煮熟后食用。
12、冰糖冲鹑蛋：有补虚定喘影响，实用于虚寒哮喘。
法子：鹌鹑蛋2个，打入杯内，参加冰糖(或白糖)适当，用煮沸的沸水突入，拌匀服用。
13、麦乳精冲鹑蛋：有滋润五脏影响，实用于暮年人或体弱多病者做调补之用。
法子：鹌鹑蛋2只，打入杯内，参加麦乳精(或奶粉)一汤勺，白糖适当，用煮沸的沸水冲满一杯，饮用。
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