尹正没有骗我，减肥期间学做了尹正焖菜比水煮菜好吃还低脂营养，目前已经减了4公斤，减肥是个任重道远的任务千万不要节食否则反弹起来会让你怀疑人生，我曾经节食减肥一个月瘦了五公斤，可是一旦正常饮食反弹了六公斤，所以减肥没有捷径只有控制饮食多运动才能健康减肥。
By叶子07
用料
虾仁1小碗西蓝花1小碗荷兰豆适量胡萝卜小半根口蘑10个料酒、海盐、胡椒碎适量豇豆3根花菜一小碗黑木耳小把橄榄油3克
做法步骤
1、大虾剥出虾仁去虾线，我用的黑虎虾很大就只用了五只，如果其他虾仁随意就行。
、虾仁一丢丢盐一丢丢胡椒粉一丢丢料酒腌制五分钟
3、热锅放入橄榄油放入虾仁，橄榄油不能太热火要小点，待虾仁变红色扁出香味
4、先放入比较难熟的菜炒一分钟
5、接着放入所有的配菜扁炒两分钟
6、加入一小碗水
7、焖盖煮两分钟
8、加盐再加点黑胡椒粉，尝一下浓淡
9、铛铛铛，起锅就OK了，是不是超级简单呢？前后五六分钟就搞定了
小贴士
虾仁还可以换成鸡胸肉，鸡胸肉切丁切片随你，用一丢丢料酒一丢丢盐一丢丢胡椒腌制十分钟，跟炒虾仁的方法一致，配菜可以放个人喜欢的一切菜，我是家里有啥菜就炒啥菜，大家注意一点的就是最好用橄榄油而且油不能多橄榄油不要加热，放油就放虾仁了火要小点，减肥的朋友来试试吧，营养健康的焖菜真的好好吃啊。
虾仁的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，*酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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