朋友群里有几位家有考生的妈妈,几乎每天都要讨论下孩子的情况。高三的孩子本来就像“国宝级”的人物,被家人护着好好的,这段日子就更甚了。离高考也就十多天的时间,别说孩子们紧张,家长也同样紧张。好饭好菜每天变着花样换,就连各种补品,有的家长也会给孩子备齐了。
家有女生的妈妈更是烦恼,女孩子每天坐着使劲刷题,由于动运量减少,有的孩子非但没瘦,反而还长胖了,这一胖,孩子就不高兴了,嚷嚷着要减肥。可这减肥,就意味着营养要少吸取,营养一少,这对学习不就有影响吗?这下,妈妈们也急了,骂也不敢骂,怕影响到孩子的情绪,只得私底下使劲想法子。
我家倒是没有考生,但有个处于青春期,也想着要减肥的孩子。其实孩子也就是有点婴儿肥,但被班上的同学说了几回,心理上自然也就有了想法,现在吃饭时刻意地去减量。
看本地电视台,有个新闻提到了我们江西的井岗山,不由得让我想起了“红米饭,南瓜汤”。井冈山斗争时期,红米吃光了,红*战士就煮南瓜吃,井冈山上的南瓜又大又多也便宜,稍放点盐,放在清水里煮,就香喷喷的,也正是凭借这种由“红米饭、南瓜汤”酿造的井冈山精神,中国革命才以星星之火可以燎原的气势,从胜利走向胜利。
南瓜汤,不正是一道营养全面而且又能减肥瘦身的菜肴吗?而且南瓜中富含的类胡萝卜素和锌等元素,对孩子的视觉,以及促进骨骼的发育都具有重要的生理功能。做个南瓜汤给孩子喝是再好不过的了。
特别重要的是,南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜用来做菜食用,每天吃一次对补脑是很有效果的。
妈妈们总想着给孩子买各种补品,期想达到神奇的效果,其实补品里面真正的成份我们也不可能很清楚,不如用天然的食物来调理孩子的身体,这样更安全可靠。
……烹饪方法……
魔芋南瓜汤
主要材料:南瓜克,西红杮一个,魔芋一块
调味料:食用盐、味精或鸡精
1、将南瓜洗净,去皮,去籽,切成块。
2、将南瓜用碗装了,上蒸锅开始蒸。(碗里不要加水)
3、魔芋切条待用。
4、西红杮切片。
5、南瓜蒸熟后,用勺研成泥。(也可用搅拌机打成泥)
6、锅内倒入适量清水煮开。(想让南瓜汤稀点,就多放些水;需稠点,就少放)
7、把南瓜泥倒进去,搅匀。
8、把魔芋条倒入锅内先煮2分钟,把西红杮片倒进去。
9、撒入适量的盐,少量的味精或鸡精,搅拌均匀,即可盛出食用。
小贴士:
南瓜蒸熟后比较容易打成泥。魔芋可煮久一些,使其更加入味。魔芋也可以换成别的食材,如金针菇等。不喜欢吃味精或鸡精的,可以不放。(谢谢阅读,如果大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并