“龙抬头风调雨顺，人抬头鸿运当头”，农历二月初二被称为“龙抬头”，是民间的传统节日。“龙抬头”这天民间有理发的习俗，俗话说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。老辈人认为龙抬头是个吉祥日子，二月二去理发，叫做“剃龙头”，寓意新的一年鸿运当头，福气满满。小孩在这一天理发叫做“剃喜头”，祈求健康平安，寓意父母希望孩子像龙一样，望子成龙。每逢二月二这一天，理发店都会爆满，人们就是为了讨一个吉祥如意的好彩头。理发龙是中华民族信仰的吉祥物，我们很自豪的宣扬我们是龙的传人。龙在老百姓心中是神圣的象征。“龙抬头”流传已久，这天自然也有不少的讲究和禁忌，如这天妇女不能碰针线活，因为这天龙会抬头观望世界，怕针“刺伤”龙眼；也不能洗衣服，怕弄破了龙皮等等，有些习俗一直沿用至今，有些禁忌近年来逐渐淡化了。饺子农历二月初二正是惊蛰前后，春暖大地，万物复苏，昆虫鸟兽都将苏醒，而沉睡中的龙也会醒来开始劳作。因此在“龙抬头”这天，除了“剃龙头”，还有“吃龙食”的讲究，寓意吃了“龙食”后，家人会平安顺利，健康吉祥，来年也会有个好兆头，二月二龙抬头，无论穷富，这6种“龙食”挑几样别忘了吃，图个好兆头。龙须面1、吃龙须面：挑龙须很多地方都会在二月二吃碗“龙须面”用来讨个好彩头。龙须面细如发丝，下滚水如银龙入海，因此得名。相传明代御膳房里有位厨师，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此被命名为龙须面。二月二吃龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。2、吃春饼：咬龙鳞春饼春饼薄又圆就像是龙鳞一样，吃春饼咬龙鳞非常形象生动。春饼里的馅料一般有肉和蔬菜搭配，把肉切成碎丁和韭菜、豆芽、黄瓜一起卷进春饼中，蘸上调好的酱汁和细葱丝，味道鲜美。一家人边卷春饼边聊天，欢欢乐乐，象征着幸福美满的生活。3、吃猪头肉：抬龙头猪头肉二月初二一大早，人们就会纷纷购买猪头肉。俗话说“二月二龙抬头，吃了猪头抬龙头”，“猪头”象征着“龙头”，吃了“龙头”，全家都能“抬起头”，寓意新的一年家人身体健康，万事顺遂，来年有个好兆头。4、饺子：攀龙角饺子饺子形状如元宝，又似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。在“龙抬头”这天，讲究吃“白菜饺子”，取“白菜”之谐音“百财”，寓意新年财源滚滚之意。5、炸油糕：食龙胆炸年糕民间有龙抬头这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，形似龙胆。做法是先把黄米磨成面，即再黄米面做成糕。6、驴打滚：食龙眼驴打滚驴打滚是北京地区的特产，二月二老北京有吃驴打滚的习惯，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。二月二为什么要吃“龙”食?农历二月初二是龙从沉睡中苏醒的日子，龙会在这天观天象，因此称为“龙抬头”。龙是的吉祥的象征，这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。这天吃得所有食物都会带个龙子，祈求好彩头。
