北京哪里治疗白癜风比较好 http://www.znlvye.com/二月二龙抬头，再忙也要吃这9种“龙食”，寓意这一年好兆头
在传统的农耕文化里，农历二月初二是非常重要的一天，也被称之为春耕节、农事节、春龙节等。因为这天过去，标示着雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始了。所以在这一天，古人会祈求这一年风调雨顺。
人们根据天象，把二月二称之为龙抬头，所以这一天，有关于龙的一些习俗，比如剃龙头、吃龙食等等，表达对中华神龙的一种敬仰。所以二月二龙抬头，再忙也要吃这9种“龙食”，寓意这一年的好兆头。
吃龙须-面条
自古就有一种面被称之为龙须面，龙须面细长柔软，形似龙须。二月二这天吃龙须面，表达对节日的美好愿望，讨个好彩头。
龙须面或者普通的面条都可以，二月二这天，记得煮给家人吃，简单地煮一碗清汤面，加点猪油、葱花和酱油，味道就很棒了，早上吃一碗，暖心暖胃。
吃龙眼-水果
龙眼是一种水果，就是我们平常吃的那种，和荔枝差不多的水果。因为形似龙的眼睛，又被称为龙眼，所以二月二这天，人们都会吃龙眼。但是以前春和冬这两个季节没有新鲜的龙眼，所以都吃干的龙眼。
干龙眼是很好的滋补食材，搭配红枣、枸杞、红糖等食材，煮一碗甜汤，补气补血，非常滋补。
吃龙耳-饺子
饺子形似耳朵，所以被称为龙耳，在二月二这天，北方人都会吃饺子。而且饺子和元宝的形状相似，所以这天吃饺子，讨个好彩头，寓意财源滚滚，发大财。
这个季节可以吃荠菜饺子、韭菜饺子等，因为这些春天的新鲜食材包成饺子，好吃又有营养。
吃龙皮-葱饼
葱饼薄薄的，吃的时候撕着吃，就好像“撕龙皮”，所以这天吃葱饼，就等于吃龙皮，也是为了讨个好彩头。
不讨厌葱的话，多加一点葱，涂抹一些葱油，满满的葱香味，让人吃完还想吃。
吃龙鳞-煎饼
把煎饼烙成龙鳞的形状，称之为“龙鳞饼”，在二月二这天吃这样的煎饼，寓意好兆头，一年平平安安。
煎龙鳞饼其实和普通的煎饼没啥差别，煎好的饼一个个叠起来摆好，就跟龙鳞一样，一片片叠在一起。
吃龙头-猪头肉
猪肉是最常见的食材，不管什么节日，民间都会杀猪庆祝，所以把猪头称之为“龙头”，因为在这天，人们都会吃猪头肉，寓意好兆头。
猪头肉最美味的做法就是卤了，把猪头肉放锅中，加上各种香味和调料，卤好的猪头肉，红红的，十分喜庆。
吃龙舌-贴饼子
把饼烙成舌头的形状，称之为龙舌，二月二吃龙舌，寓意好兆头。就比如锅贴，一团面糊在铁锅里滑落，就会形成一个舌头的形状。
吃龙蛋-鸡蛋
鸡蛋也是最常见的食材了，把鸡蛋比喻成龙蛋，在二月二这天食用，寓意吉祥团圆。水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋等，也可以用春天的野菜，比如荠菜一起水煮，营养又美味。
吃龙子-大米
我们常吃的大米饭就是龙子，在大米里加些小米或者玉米碴一起煮，白米饭里透着金色，金光闪闪的，好吃好看更吉庆。
