二月二，龙抬头，
风雨顺，又丰收。
大仓满，小囤流。
好年景，春开头。
“二月二龙抬头”，这天“龙角星”从东方地平线上升起，蛰伏的巨龙崭露头角，万物冒地而出，春耕由此开始。因龙抬头处于惊蛰和春分之间。还有“惊蛰一犁土，春分地气通”的说法。民间除了叫龙抬头，百姓们还把这天叫作春龙节、春耕节等。
俗话说龙一抬手，鸿运当头，万事当顺。自古以来，这一天，就是祈福、纳祥、转运的好日子，人们饮食、风俗多以“龙”命名来沾龙气。
二月二龙传说
传说龙抬头节起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年农历二月初二这天“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法而且还当作一项重要的国策来实行。于每年农历二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地。据说，这便是龙抬头节的由来。
二月二龙习俗
俗话说龙一抬手，鸿运当头，万事当顺，自古以来，这一天，就是祈福、纳祥、转运的好日子。民间有敬龙祈雨等祈福、祭祀活动，借此表达对龙的崇拜与尊敬，让老天保佑丰收。
吃龙食
二月二这天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫作“龙拿珠”，吃葱饼叫作“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。
剃龙头
指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
放龙灯
黄河三角洲及一些沿河地区还有”放龙灯“的习俗。不少人家用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，待到傍晚时分，放到河里或湾里点燃，为龙照路。借此娱乐同时又传递一种美好的祝愿。
二月二春酿酒
二月二，龙抬头。春光无限，大地回暖，万物生长，正是农耕好时节。
好酒知时节，春生、夏长、秋收、冬藏。
中国传统的农耕文明，自古秉承遵循时令，依事而作。酿酒如耕种，其节令和时间都非常重要。
春季酿酒，占天时之利。春天的到来，为微生物提供了最佳的生长条件，无论是温度还是湿度，都有利于河流河谷集结在空气上方的微生物生长、繁衍，能够正确引导微生物发酵的方向，唤醒酒醅中的生灵，酝成佳酿。
二月二喝“福”酒
“二月二，龙抬头，烧头香，喝春酒。”
“龙抬头”正处于春季，万物得以新生。时至今日，“龙抬头”同样带着对未来的期待。“二月二，龙抬头，喝酒讨个好彩头。”在二月二喝酒，有祈愿美好长久之寓意。
在民间还有邀三五好友一起喝酒的习俗，中国民间普遍认为在这一天剃头会使人鸿运当头、福星高照在这一天，喝点美酒更会让福气长长久久。
劝君更尽一杯酒，今年亦是好兆头！龙抬头是一个喜庆的日子，以酒庆祝，有益的微生物也处于适合的温度环境中。大福匠心酒，纯粮酿造，集众之长，酒体醇香，回味悠长。
祥龙赐福，好运来。
举杯优则仕，庆丰年
愿你事业如龙行四海，步步高升
生活似酒香醇厚，和和美美
饮下这杯祝福酒，幸福安康到永久！
#优则仕#
