治白癜风昆明哪家医院好 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml这菜有点贵，比鸡蛋营养，冬天隔三差五吃1吃，提高身体免疫力。今天营养师大乔就为大家安利一种食物，它就是鹌鹑蛋了，大家一定都还不知道吧，别看鹌鹑蛋个头小小的，但是它的营养价值要比鸡蛋高，民间有着一个鹌鹑蛋顶5个鸡蛋的说法，而且还含有丰富的蛋白质、卵磷脂和脑磷脂，可以健脑补脑和保护视力。下面小编教给大家的就是虎皮尖椒鹌鹑蛋的做法，特别下饭，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
虎皮尖椒鹌鹑蛋
By孩妈妮妮
配料：
尖椒3个、鹌鹑蛋15个、六月鲜特级酱油15cm、味达美臻品蚝油15克、味达美清香米醋5毫升、糖5克、淀粉5克、蒜2瓣
烹饪步骤：
1.准备食材
2.尖椒洗净去蒂、去籽，用刀平着拍松
3.碗中加入蒜碎、糖、六月鲜特级酱油调味、提味
4.味达美臻品蚝油增鲜
5.加水和淀粉搅匀备用
6.锅内不加油，小火放入尖椒熥，一边熥一边要用铲子按压，直到辣椒表面出现焦斑、表面起皱就好了
7.取出切成段
8.锅内加油，逐个放入鹌鹑蛋煎成蛋饼
9.倒入尖椒块、碗汁大火煮开
10.汤汁变得浓稠时加一点味达美清香米醋搅匀即可出锅
烹饪小贴士：
食用功效1、治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。2、健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。3、预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。4、缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
大家学会了吗?
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