导语：葡萄是世界上最古老的果树之一，可以生吃，也可以做成酒，或者做成葡萄干食用，葡萄营养价值很高，含有B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、钾、铁和人体所需的多种氨基酸。
古语有云：“秋天吃葡萄，犹如补冬虫夏草，”葡萄虽然好吃又有营养，但并不适合所有人，那么哪些人不适合吃葡萄呢？让我们来看看。
葡萄的营养价值
葡萄不仅味道鲜美，而且营养价值很高，成熟浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%，主要是葡萄糖，葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃葡萄可以健胃。
葡萄含有钙、钾、磷、铁、维生素B1、B2、B6、C、P等矿物质，以及人体所需的多种氨基酸，经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳非常有益，葡萄有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物牛奶”，葡萄含糖8%~10%，主要是葡萄糖。
葡萄所含的糖分大部分是葡萄糖，可以被人体直接吸收，所以葡萄成为消化能力较弱的理想水果。
常吃葡萄对身体有什么好处？
1、抗衰老
葡萄是一种深色水果，众所周知，这些深色水果富含花青素，有助于清除体内自由基，达到抗衰老的效果，同时，葡萄含有丰富的花青素和类*酮，也能达到抗氧化的效果，所以，吃葡萄可以延缓衰老。
2、预防血栓形成
葡萄含有丰富的酚类化合物和*酮类化合物，能提高血小板活性，防止血栓形成，它的溶血作用比阿司匹林好，生活中可用于预防血栓形成、动脉硬化、高脂血症等高发疾病，预防效果尤为明显，葡萄是补血食物，可以缓解皮肤**、血气不足，降低贫血发病率。
3、促进心脏健康
经常吃葡萄可以促进心脏健康，葡萄中的类*酮、酚酸和白藜芦醇有助于降低心血管疾病的风险，葡萄多酚具有抗氧化特性，有助于降低有害的胆固醇水平，从而预防动脉粥样硬化，白藜芦醇和原花青素还可以降低缺血性心脏病的风险。
此外，每天摄入葡萄多酚可以降低静息血压和收缩压，然而，与降压药相比，这种降低并不明显。
4、改善疲劳
对于那些从事重体力劳动或高强度工作的人来说，他们可能经常遭受过度的身体疲劳或压力，如果他们长期保持这种状态，就会健康，因此，他们不妨每天吃点葡萄，可能有助于改善身体疲劳，同时也有助于释放身体压力，补充身体所需的营养。
5、有助于减肥
因为现在餐桌上的食物种类越来越多，大鱼大肉成了餐桌上的常客，除此之外，很多人不知道如何控制饮食，渐渐的就肥胖了，肥胖可能会影响人的外在形象和气质，增加身体负担，增加患慢性病的风险，对于严重超重的人来说，在积极减肥的过程中，可以考虑吃一些葡萄，葡萄热量比低，特殊的营养成分还能加速脂肪的消耗和燃烧。
6、化痰清肺
葡萄有清热化痰、润肺止咳的功效，对于长期吸烟者，可以清洁润肺，适用于长期在多尘环境和户外工作的人员，这些人多吃葡萄，有助于排出肺部的灰尘和颗粒，有排*作用。
5类人平时或要少吃
1、胃肠道不好的患者
由于葡萄含有较多的有机酸，胃不好的患者多吃后容易促进胃酸分泌过多，从而对胃黏膜造成相应的刺激，引起胃部不适，建议这类患者尽量少吃葡萄。
2、腹泻患者
通常情况下，适当食用葡萄有助于促进消化，但腹泻患者过量食用葡萄可能会加重腹泻症状，因此，腹泻患者应尽量减少葡萄的摄入。
3、口腔疾病患者
通常口腔疾病患者的牙龈和牙齿都比较敏感，尤其是有龋齿和牙龈炎症的患者，此时如果多吃葡萄，其中的糖分和酸性物质很容易刺激牙龈和牙齿，导致疼痛症状。
4、糖尿病患者
由于葡萄含糖量高，如果血糖控制不好的糖尿病患者多吃葡萄，可能会导致患者血糖异常波动，甚至导致病情加重，建议限量食用。
5、孕妇
孕妇在整个孕期通常会在胎盘中分泌较多的激素，如雌激素和孕激素，容易影响胰岛功能，引起妊娠期糖尿病，如果孕妇在孕期多吃葡萄，会增加患妊娠期糖尿病的风险，因此，建议孕妇注意葡萄的摄入。
阅读延伸——葡萄不能和什么一起吃
1、葡萄与海鲜：海鲜制品，如虾、鱼、蟹、海参、海蜇等，含有丰富的蛋白质和钙，而葡萄含有较多的果酸，与钙结合形成果酸钙沉淀，刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、呕吐等症状，果酸也会降低蛋白质的营养价值，所以两者不宜同食。
2、葡萄和萝卜：萝卜摄入体内可产生硫氰酸盐，迅速转化为硫氰酸盐，橘子、苹果、葡萄、梨等水果含有大量植物色素，在肠道内被细菌分解转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，这两种酸可加强硫氰酸盐对甲状腺功能的抑制作用，从而导致甲状腺肿大。
3、葡萄和牛奶：它们不能一起吃，因为葡萄中含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，还会引起腹痛、腹泻，吃这两种食物，间隔1小时就好了。
一天吃多少葡萄比较好?
一天吃葡萄不要超过4两，现在葡萄上市了，很多人甚至可以一口气吃好几斤葡萄，专家提醒，葡萄成人每天多吃4两。
国际注册营养师邹春雷指出，葡萄含有丰富的维生素C，葡萄皮可以保护眼睛，但葡萄属于寒性水果，所以成人每天吃葡萄不宜超过克，儿童每天不宜超过50克。
如何清洗葡萄是一件令人头疼的事情，葡萄的果皮容易沾上灰尘，而且葡萄很小，很难清洗，你可以把葡萄从茎上一个个切下来，然后放两勺面粉或者淀粉进去，不要使劲搓，来回折腾就行了，然后放到水里筛洗，因为面粉和淀粉有粘性，会有助于去除污垢，清洗葡萄。
