大豆有益女性心脏和骨骼健康
最新由美国华盛顿研究机构的研究和实验发现，富含大豆食品的饮食有益于女性心脏和骨骼健康，尤其是停经前女性的健康。这个结果表明大豆中的天然雌激素和人体自身的雌激素相比来说是联系最为密切的，而且这点尤其适用于即将到达更年期的女性。
此外，在研究中发现，富含大豆的饮食相对富含牛奶和动物性蛋白的饮食来说可以提高胆固醇水平；富含大豆的饮食还可以增加骨密度。