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TUhjnbcbe - 2023/10/21 21:06:00
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二月二龙抬头,记得“吃3样做2事”,尊重老传统,新年越过越顺利

时光飞逝,岁月如梭,不得不说这时间过的是真的快,转眼间大家就要来到了二月二,随着二月二的到来的即将到来,代表正月彻底结束了,人们也开始了新的征程。

,提到二月二,大家第一时间想到的是什么呢?想必就是二月二龙抬头吧,很多人对这个龙抬头也是比较疑惑,尤其是现在的年轻人,都不知道为何二月二要叫龙抬头,接下来小编就给大家讲讲它的来源。

二月二龙抬头又称为“春耕节”、“春龙节”,是我国民间的传统节日,而这其中的龙,指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象,每到仲春卯月之初,*昏时“龙角星”(即角宿一星和角宿二星)就从东方地平线上出现,故称“龙抬头”。

我国从古时候起就非常的看重龙抬头这个节日,古人认为龙掌管降雨,而降雨又决定农耕的收成,因此龙抬头这天,也被人们看做一个风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子,以至于在二月二龙抬头这天,是出现了很多的风俗和传统食物。那接下来小编就为大家说一说,二月二需要注意的事情,不管多忙,记得“吃3样做2事”,尊重老传统,新年越过越顺利

吃三样做两事

一吃春饼/焖子

二月二龙抬头这天,大家所吃的食物,多数都是和“龙”有关,而首先要吃的就是龙鳞,这所谓的龙鳞指的是吃春饼,在北方这边,家家户户都会食用春饼,洁白还轻薄的春饼,里面搭配炒好的合菜,一口下去,满嘴香味,春饼代表的是龙鳞,而合菜多数都是用春季的应季蔬菜煸炒出来的,像是韭菜、豆芽、菠菜等食材进行煸炒,这样一套下来,不仅应季而食,还尊重传统习俗。

北方是吃春饼,像是在天津等地区,他们吃的是一种名为焖子的食物,这个焖子也被称为“煎龙鳞”,将白色的焖子兼到两面金*进行享用,相传是表明对“懒龙”的惩罚,好督促它能尽力治水,对丰收起到一定的帮助,虽说没有科学依据,但建议大家还是尊重哦!

二吃饺子

二月二这天的到来,人们在饮食上是非常讲究,这天吃的食物多数都和“龙”有关,而对于北方人来说,二月二这天饺子是要吃的。吃饺子会被人们称呼为“吃龙耳”,是寓意接下来的一年越来越顺利。

推荐做法:韭菜鲜肉饺子

所需食材:韭菜、肉馅、面粉、水、葱、姜、盐、料酒、酱油、蚝油、香油、豆油

烹饪做法

1.将食材准备出来,韭菜洗干净放一旁控水,猪肉搅成肉馅,放生粉、盐、花生油、料酒、酱油、蚝油,顺时针搅拌均匀。

2.洗干净的韭菜控干水切成小块,之后一放到肉馅中依次搅拌均匀。

3.面粉中少量多次放冷水,之后揉成面团醒发10分钟,若你觉得麻烦的话,也可以买饺子皮,面团醒好后,依次擀成饺子皮。

4.取一张饺子皮,放适量的饺子馅,根据自己的喜好将饺子依次包起来,建议大家多包一些,可以放冰箱冷冻起来,等后期想吃的时候在吃。

三吃猪头肉

最后要说的就是吃猪头肉了,相信很多人都知道,二月二这天需要吃猪头肉,而这个习俗是从古代流传下来了的。在古代人的心中,龙王主要管的就是降水,人们为了让雨水丰富,会将最好的食物祭奠给龙王,而猪头就是当时人们认为最好的食物,因此也是有了二月二里龙抬头,吃了猪头抬龙头”的说法,同样也寓意,接下来的一年太平,并且是五谷丰登,收获满满。

一剃龙头

说完了二月二需要吃食物,接下来咱们要说的就是二月二应该做的事情,首先要做的就是剪头发,也被称为剃龙头,指的是在二月二这天,人们需要剪头发,剪下去正月长出来的头发,这样是有辞旧迎新、给新年带来好运,新的一年都是顺顺利利哦。

二采龙气

除了要剃龙头外,大家还需要做的一件事就是“采龙气”,这个虽说没有任何的科学依据,但依旧是传统习俗,而这所谓的“龙气”,是指在早从5点-7点,出门面向东方深吸六口气,在步行向东走百步,是有吸财旺气的好兆头,也寓意接下来的一年都顺风顺水。

马上就要到二月二龙抬头了,不管多忙,大家都别忘记要“吃3样做2事”,尊重传统习俗,这样接下来的一年都是越过越顺利。

以上就是小编的分享,每个地方的风俗习惯不同,话说你家乡在过二月二都有哪些习俗呢,欢迎大家在下方留言,小编会和大家共同探讨,最后感谢您的阅读,咱们下次再见,若对你有帮助,记得点赞收藏和

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