市场上出现了一种新兴的果酒,那就是桑葚酒,酒体颜色和葡萄酒差不多,也属于红酒的一种,那么这之间的差异在哪?如何选择比较好些。
红酒VS桑葚酒区别
1、原材料上的不同
葡萄酒原材料来自于葡萄,而桑葚酒来自桑葚果的酿造;
2、功效方面
葡萄酒是纯粹的普通材料,没有什么功效说法,但是桑葚具有药食同源的作用,来源中国的《本草纲目》上记载的桑葚可安*镇神,对于我们肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱有很好的帮助。
3、营养价值的对比
葡萄酒含有人体维持生命的三大营养师,维他命、糖份和蛋白质,还具有24种氨基酸,这些都是人体无法缺失的营养物质,有效的调节神经中枢、舒筋活血等。
而桑葚酒,这是水果酒中的极品,具有很好的作用,可以滋阴补血、美容养颜、改善女性手脚冰冷的情况等等。
4、营养成分的对比
桑葚酒比葡萄酒更有营养价值,桑葚中的微量元素硒具有很好的抗癌抗肿瘤,含量是葡萄酒的12.41倍,白藜芦醇具有很好的抗氧化、延缓衰老,含量是葡萄酒的10.19倍,氨基酸是葡萄酒的9.23倍,蛋白质是葡萄酒的8.44倍,花青素具有很好的抗癌防癌抗氧化作用,含量是葡萄酒的5倍,所以桑葚酒在美容养颜上,滋阴补肾补血效果更好些。
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两种酒来源不一样的水果酿成,在口感上,肯的也是不一样的,各自有各自的香味,桑葚酒带有成熟桑葚果香,甜中带酸,口感柔和细腻。
6、酿造的方法不一样
酿酒的技术也不一样,对于果种的不一样,发酵用的时间也是不一样的,储存的方式和时间都不一样。
这就是葡萄酒和桑葚酒的区别,是你,你会选择什么呢?
我的看法是毫不犹豫选择桑葚酒的,这是因为桑葚酒比葡萄酒含有更多的抗氧化、具有延缓衰老的功效,相对桑葚果的保存要比葡萄要难得多,所以价格也要比葡萄的贵,和营养价值成正比。
所以很多人喜欢直接把桑葚果发酵成酒,小编在这是不建议自行酿制或发酵桑果酒,这浪费材料不说,反而让身体喝出疾病来,我自己也酿过,成功过也失败过,操作很小心很容易出问题,后来也是直接网上购买了同样成分的桑果酒来喝了,选择的是颐生园桑果酒系列,真正的干型果酒的口感,觉得不错,找下就得了,这个同成分纯汁发酵的成品。
桑葚酒适合什么人喝
1.用于贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的辅助治疗;
2.用于治疗肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利;
3.用于滋补心,肝,肾,血类疾病引起的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软;
4.可治疗须发早白,清热明目;
5.可治疗妇女闭经和月经不调;
6.适宜于老年体弱,气血虚亏的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身热唇灼,痰粘稠*,声音嘶哑等;
7.适用于糖尿病,肺胃燥热者,能止嗑,化痰,清胃火,散风热;
8.用于降血压,降血糖,改善血管硬化;
9.桑葚酒具有防癌,抗癌,增强免疫,促进细胞在生和增加胃动力的作用。