又到一年二月二，这一天要理发，吃“龙食”，寓意辞旧迎新，一年到头有好运！
剃“龙头”大家都知道，就是我们常说的理发，但是说到吃“龙食”，大家可能之知道是吃的。
但是到底什么是？“龙食”要怎么吃？吃龙食有哪些忌讳呢？今天家味小厨就带你一起来见识一下真正的“龙食”，看看你都吃过哪些。
龙头
虎年吃龙头，万事不用愁。
“猪头”也被称作“龙头”，猪头自古以来就有被当做贡品祭祀祖先的习俗。
人们在二月二这天吃“龙头”，也就是猪肉，寓意像龙王祈雨，风调雨顺的意思。同样，在这天来一道美味的凉拌猪头肉，祈求自己一年顺顺利利，也是不错的！
凉拌猪肉头
1.猪头肉切片，*瓜斜刀切块
2.调拌好料汁。
3.把花生碎，*瓜，猪头肉，香菜搅拌均匀，滴几滴香油。
龙眼
虎年吃龙眼，幸福又美满。
吃完“龙头”之后该吃“龙眼”了。
馄饨，圆鼓鼓的样子，好像龙的眼睛一样双目有神。
据说吃完龙眼，可以让人心明眼亮，可以照亮前程！于是人们赐予馄饨“龙眼”的美称。
下次吃馄饨的时候，你可以试着跟老板说：“老板，给我来一碗龙眼”！
云吞面——馄饨
1.准备的肉馅儿，葱，姜，葱花，辅食油，搅拌均匀。
2.擀好馄饨皮，包好馄饨。水开下入馄饨.
3.把调料调好，放点葱花，韭菜花。
4.煮熟的馄饨倒入调好的料汁里，加点汤就可以了。
龙耳
虎年吃龙耳，又帅又有钱。
接下来，我们尝一尝“龙耳”。
说到“龙耳”，大家一定不会陌生，它就是我们常吃的“饺子”。
原来就是它啊，你一定会恍然大悟，原来饺子还有“龙耳”的美称啊。
吃饺子象征可以让人耳听八方，而肉菜馅饺子中有肉又有菜，又谐音叫做“有财”，寓意财源滚滚来！所以二月二这一天，千万别忘了吃肉菜馅儿的饺子啊！
肉馅儿饺子
1.先和面，和面的时候里面加点盐，煮的时候饺子不容易烂。
2.调肉馅，把肉剁成末，葱切碎，放入料酒、老抽酱油等调料。
3.把活好的面擀成面皮，包饺子。
4.饺子下锅，水开，点加凉水三次，捞出即可。
龙须
尝完龙耳，别忘了尝尝“龙须”。
龙须面又叫云吞面，被叫做“龙须”当之无愧。
龙须面不仅因为它的名字顺着龙须，更是因为其面型细如须丝，下水煮的时候犹如强龙入海。
吃一碗热腾腾，香气扑鼻的龙须面，让自己的事业也如强龙入海，顺利又如意。赶快去下一碗龙须面吧！
龙皮
虎年吃龙皮，万事都如意。
吃春饼，咬“龙皮”。
春饼是我们常说的薄饼，薄薄的一层像极了龙身上的鳞片皮，“咬春饼”是很多地方的习俗，春饼里夹上青菜，烤肠，鸡蛋，咬一口酥香好吃，沾上龙气一年团团圆圆，福气满满！
1.和面，面中加入一勺盐，用温水和成稍微软的面。
2.醒面20分钟，切成剂子，刷油，裹保鲜膜再放半小时。
3.擀成薄片，上锅蒸10分钟即可。
龙胆
虎年吃龙胆，事业有发展
吃了龙头，摸了龙须，咬了龙皮，
再配上“龙胆”就可以像哪吒一样抽龙骨了！
龙胆，就是我们常吃的油炸糖糕。
油炸糖糕是天津和河南地区的传统小吃。
油炸糖糕金*的色泽，圆圆鼓鼓，像龙胆一样。
吃龙胆也寓意一年可以步步高升！无所畏惧！
1.开水中放白糖，倒入面中搅拌均匀，涂油揉匀。
2.把面团分成剂子，揉圆按个小窝，放入糖粉封口。
3.大火烧油热到度，放入锅中，炸成金*色捞出。
龙骨
有胆才敢“啃龙骨”！
油炸馓子，一根根细长盘绕，犹如祥龙出海，龙骨盘缠。
所以吃馓子也叫“啃龙骨”，馓子香香脆脆的口感也很让人喜欢。
啃龙骨，沾沾龙骨好福气，一年如祥龙出海！
1.一斤面加7克盐，凉水半斤，活成面团，放一会。
2.切成小团，搓成细条。放入盆中盘好刷满油。
3.用筷子两端挑起拉长，盘城多层，称好。
4.油热放入锅中一段摆动在全部下入锅中，炸到两面金*出锅。
龙蛋
最后让我们来品尝一下“龙蛋”！
包子，又大又圆，又被人称为。
吃了龙蛋，今年成就不凡，来上一个又香又软的大包子，一年大展宏图！
1.和面，活好面以后稍微加一点碱面。
2.面多揉一会排气，做成小面团，擀成面皮。
3.把盘好的包子馅儿包成包子。
4.二次醒发10后，冷水上锅蒸30分钟即可。
这一桌全龙宴咱们就算是吃完了。
但是二月二这一天，有些咱们一定要注意！
1.忌动针线。
传说人们怕伤了龙眼，所以这一天是不能动针线的。
还有的老人认为，这一天动针线的话会弄的一整年都忙忙碌碌。
2.忌洗衣服
老风俗里认为二月二洗衣服会伤害“龙皮”，所以这一天也最好不要洗衣服。
3.忌回娘家在娘家过夜
二月二要回娘家看父母，但是这一天不要在娘家过夜，这也是很久的一个风俗了。
同时，也不能在娘家生孩子，都是不好的寓意。
二月二的“全龙宴”你了解了吗？
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