每年农历二月初二是中国民间的一个传统节日，据说是龙抬头的日子，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等。
众所周知，二月二可谓“中国传统理发日”，民谚云“二月二剃龙头，一年都有精神头”。
民以食为天，每个传统节日都有与之配套的一些吃食。在二月二，龙抬头这一天，节日为取吉利，民间饮食多以“龙”为名。
二月二龙抬头，无论家庭穷富，记得吃这种“龙食”，。“吃龙耳”，“吃龙子”，“吃龙眼”，“扶龙须”，“吃龙胆”，“啃龙骨”，“吃龙鳞”，好吃又寓意吉祥。
（龙眼）
早餐可以吃碗热腾腾的馄饨，汤鲜味美。二月二这天的馄饨就代表龙的眼睛，希望家人来年心明眼亮，风调雨顺。
（龙鳞）
吃春饼叫做“吃龙鳞”，一个春饼像一片龙鳞，有韧性可以卷很多菜，鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
（龙耳）
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
（龙子）
这个叫法也是比较形象的，把一粒粒米饭寓为龙子，祈祷来年生活大丰收！
（龙须）
二月二吃碗“龙须面”，讨个好彩头。吃面条，也叫吃“龙须”，龙须面也由此而得名。“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”人们用吃面条的习俗来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。
（龙胆）
吃炸油糕称之为“食龙胆”，色泽金*的炸油糕被称作龙胆是很形象的。