一杯暖暖的咖啡，散发出浓浓的清香，实在难以抵挡如此鲜美的滋味。但是，很多人都不知道如何喝好咖啡，特别是对于上班族来说，每天都要面对大量的咖啡，这对他们的工作和生活造成了很大影响，也降低了他们的学习效率。然而，最近却发生了一件事：一些女性在下班后为了减肥而喝了大量咖啡，结果导致严重消化不良，甚至出现腹痛症状，医院就诊。这是怎么回事呢？此外，许多人宣称喝咖啡具有抗衰老功效，令不少女孩爱上咖啡。
但喝咖啡究竟是不是件好事情总存在较大争议。有人说喝咖啡能减肥减脂，有人说咖啡能美容养颜，还有人说喝咖啡能治疗疾病。这些说法都不是没有道理的。究竟是什么原因导致喝咖啡对身体产生如此大的影响呢？有的人以为喝杯咖啡能提神可延缓衰老，有的人听说常喝杯咖啡不利于脑神经的发育并能加速衰老，那喝杯咖啡好不好？
01论咖啡
咖啡中的成分：咖啡因，丹宁酸，脂肪，纤维和蛋白质。
1.咖啡因能使人产生苦味，对神经有兴奋作用，长期饮用咖啡因可消除紧张情绪，缓解肌肉疲劳，起到提神醒脑的效果。
2.咖啡中还含有较多的丹宁酸、焦梧酸等物质，这些物质对人体健康不利，应尽量避免饮用。
3.咖啡里的脂肪成分主要是酸性脂肪和挥发性脂肪这两种物质，而挥发性脂肪对咖啡香气影响最大。
4、咖啡中的蛋白质煮咖啡后大多不溶解，因此喝咖啡并不增肥。
咖啡热量较多，每百克咖啡含多卡热量，是日常生活中很普遍的营养食品。
咖啡因和芳香醇能提高人的神经敏感性，增强记忆力。
但要注意咖啡过量饮用后易引起失眠现象，自身患有神经衰弱者建议别饮用特别过量。
02喝咖啡的益处是什么？
1、减少痛风的危险
日本一个研究小组分析了15万名日本人全基因组关联统计数据，结果显示，和不喝咖啡者相比：一天饮用1~3杯咖啡（ml）痛风危险减少1倍。
每天喝4杯者，痛风风险降低57%,而一周内每一天都喝咖啡者，痛风风险下降25%。
其原因是咖啡因可抑制尿酸生成所需酶而降低尿酸。
2、保护心血管
韩国科研人员在对名被试进行调查时发现，那些每天饮用3~5杯咖啡（每一杯大约ml）的人罹患心血管疾病的几率较小。
日本国立癌症研究中心的一项研究显示，与没有喝咖啡的人群相比，一天喝一杯咖啡的人群死于脑卒中的几率更小。
3、防治糖尿病
咖啡中绿原酸和其他抗氧化剂能提高人体细胞胰岛素敏感性，从而帮助调节血糖。此外，它还能保护肝脏免受氧化损伤。每日饮用两杯咖啡可显著降低患2型糖尿病的危险。
4、保护肝脏
饮用咖啡的人越多，患肝硬化和其他肝病的风险也会降低。据英国《每日邮报》报道，美国一项新研究发现，咖啡能有效预防癌症。每天喝咖啡2杯以上者，肝癌危险可降低43%左右。咖啡所含的绿原酸、咖啡酸对癌细胞具有抑制作用。
5、减少抑郁发生的几率
咖啡中的咖啡因会对脑部神经传导介质产生作用，从而影响人们的心情，并可减少抑郁症发生的几率。
在实际生活中，许多人承受着巨大压力，抑郁症发生率不断上升。
当你学会自我调节时，你也应该采取正确方式减少抑郁症发生的危险。恰当地摄取咖啡因是其中之一。
6、防止眼睛干涩
有研究发现经常喝咖啡者患干眼症机率远低于没有咖啡者。其实，这里面有一个科学道理：喝茶可以保护眼睛！为什么会这样呢？因为，茶是由多种植物经过加工调制而成的饮品。茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等物质。咖啡中含有一种叫做嘌呤的物质，对眼睛有一定的保护作用。
如果你在电脑旁喝上一盒雀巢咖啡或一杯茶，就可以起到预防眼病的功效了。
但对已患干眼症者和有服任何含利尿成分药剂者一定要禁用含咖啡因饮料以避免加重身体水分损失。
03女孩每天坚持喝一杯咖啡是否延缓衰老或促进衰老呢？建议及早知晓
适量地喝咖啡能延缓衰老，但是喝太多的咖啡却能加快衰老。据美国《华盛顿邮报》报道，英国一项新研究发现，每天喝2杯以上咖啡可降低患老年痴呆症和阿尔茨海默氏病的风险。这项研究成果发表在近期出版的国际杂志上。美国麻省理工学院的内分泌学家发现，适量饮用咖啡比其他任何护肤品都有更好的美容效果。
咖啡中含有丰富的抗氧化成分，能有效抑制皮肤炎症和清除体内多余的自由基，促进新陈代谢。
当然，这种情况只限于适量地喝咖啡，而长期过多地喝咖啡则会加快人的老化，使人神经紧张、脑组织失水、血液供应下降、大脑老化进程加快。
另外，饮用五杯以上的咖啡可能增加幻听发生的几率，进而引起头痛、焦虑等症状。但是，咖啡因对大脑是无害的吗？专家指出，这并不完全取决于咖啡因本身，而是与饮用咖啡量有关。科学家们认为，咖啡中含有一种叫做咖啡因的化学物质。咖啡因与氢化可的松一样，都能被人体吸收利用，但不同种类的咖啡因对胃肠道的影响也有差异。
因此，在平时生活中，建议大家多喝咖啡，尤其是成年人更应该多喝，因为每天所摄取的咖啡因约为毫克左右。为了达到这个标准，可选用以下几种方法来代替咖啡因。1.冲饮咖啡：用开水将咖啡豆浸泡10分钟左右后饮用，这样可以使咖啡粉中的大部分成分溶出。冲泡咖啡：每杯克含咖啡因mg，速溶咖啡：每杯mg
04延伸小常识：咖啡不可以跟什么东西一起吃？
1，香烟
抽烟时不喝咖啡，因边抽烟边喝咖啡，主动脉动血管会出现暂时性硬性，而这些硬性又能互相响应，长期损害机体供血系统。
咖啡中含有大量的烟草所不具备的成分——咖啡因。
美国《美国大学心脏病学》杂志报道说，如果你每天都喝大量咖啡或香烟，就会使你一天中的动脉血管变大，这可能与不良的生活习惯有关。
此外，在喝咖啡时吸烟还会导致牙齿发黄和口腔内的气味。
2、喝茶
千万不要在喝完咖啡、感觉嘴没味道时再去饮茶，这2种食物都有活血、醒脑、提神醒脑之功效。
若饮用时间接近，可增强大脑神经刺激作用，使人过度兴奋引起失眠，还会给人体产后带来不利影响。
3、喝酒
咖啡含咖啡因较多，有兴奋作用，酒所含酒精成分也一样有强烈兴奋作用。
二者同饮时，如有经常性失眠症，则加重病情，如有头痛症，则立即引起痛苦。