二月二这天是民间的传统节日，俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”龙抬头也叫“春耕节”、“春龙节”。春天来了，大地解冻，春耕将始，人民都祈祷春雨降临，丰收吉祥。二月二家家户户习惯在这一天把各种食物都加上“龙”的头衔，吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫“扶龙须”，二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。那就给大家推荐一碗热汤面的做法，简单易学，大家可以应景来一大碗面，在配上香香的猪头肉，以食应节气，今年一大年风调雨顺，大吉大利！现在很多地方的天气都是乍暖还寒，来上这样一碗热乎乎的面条，整个人都暖暖的。养胃还不长肉！
一碗热汤面
配料：
面条（生）80克、黄瓜1根、鸡蛋1个、香菜1棵、葱小段、辣椒油小半勺、生抽半勺、白糖少许、香油几滴、精盐少许
烹饪步骤：
1.准备食材
2.香菜切小寸段，葱切碎。
3.锅中坐水，水开煮面条。
4.五成熟时捞出放入凉水里
5.锅中放少许油和葱花，炒出香味添水。水在快开时，打入一个鸡蛋。
6.鸡蛋七成熟时下面条
7.下瓜片放盐和白糖调味
8.放入香菜，几滴香油出锅。
9.浇上辣椒油和生抽拌均即可
烹饪小贴士：
1、煮面条时如果怕糊，可以等水开加些盐，再下面条，煮的时间再长也不会糊；2、煮面条不宜用大火；3、煮挂面的时机。不应当等到水沸腾再下挂面，而应在锅底有小气泡往上冒时下挂面；4、葱中含有丰富的维生素C，具有舒张血管和促进血液循环的作用，可以防止高血压产生的头晕症状，高血压的朋友们可以在面条中多放点葱花；5、葱中含有烯丙基硫醚，这种物质可以刺激我们肠胃中胃液的分泌，有助于增进食欲并缓解疲劳，工作压力大的朋友们可以多放点葱花。
各位宝宝们的家乡在二月二这天都吃哪些食物的呢？
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