又到一年二月二，这一天要理发，吃“龙食”，寓意辞旧迎新，一年到头有好运！
剃“龙头”大家都知道，就是我们常说的理发，但是说到吃“龙食”，大家可能之知道是吃的。
但是到底什么是？“龙食”要怎么吃？吃龙食有哪些忌讳呢？今天家味小厨就带你一起来见识一下真正的“龙食”，看看你都吃过哪些。
龙头
虎年吃龙头，万事不用愁。
“猪头”也被称作“龙头”，猪头自古以来就有被当做贡品祭祀祖先的习俗。
人们在二月二这天吃“龙头”，也就是猪肉，寓意像龙王祈雨，风调雨顺的意思。同样，在这天来一道美味的凉拌猪头肉，祈求自己一年顺顺利利，也是不错的！
凉拌猪肉头
1.猪头肉切片，黄瓜斜刀切块
2.调拌好料汁。
3.把花生碎，黄瓜，猪头肉，香菜搅拌均匀，滴几滴香油。
龙眼
虎年吃龙眼，幸福又美满。
吃完“龙头”之后该吃“龙眼”了。
馄饨，圆鼓鼓的样子，好像龙的眼睛一样双目有神。
据说吃完龙眼，可以让人心明眼亮，可以照亮前程！于是人们赐予馄饨“龙眼”的美称。
下次吃馄饨的时候，你可以试着跟老板说：“老板，给我来一碗龙眼”！
云吞面——馄饨
1.准备的肉馅儿，葱，姜，葱花，辅食油，搅拌均匀。
2.擀好馄饨皮，包好馄饨。水开下入馄饨.
3.把调料调好，放点葱花，韭菜花。
4.煮熟的馄饨倒入调好的料汁里，加点汤就可以了。
龙耳
虎年吃龙耳，又帅又有钱。
接下来，我们尝一尝“龙耳”。
说到“龙耳”，大家一定不会陌生，它就是我们常吃的“饺子”。
原来就是它啊，你一定会恍然大悟，原来饺子还有“龙耳”的美称啊。
吃饺子象征可以让人耳听八方，而肉菜馅饺子中有肉又有菜，又谐音叫做“有财”，寓意财源滚滚来！所以二月二这一天，千万别忘了吃肉菜馅儿的饺子啊！
肉馅儿饺子
1.先和面，和面的时候里面加点盐，煮的时候饺子不容易烂。
2.调肉馅，把肉剁成末，葱切碎，放入料酒、老抽酱油等调料。
3.把活好的面擀成面皮，包饺子。
4.饺子下锅，水开，点加凉水三次，捞出即可。
龙须
尝完龙耳，别忘了尝尝“龙须”。
龙须面又叫云吞面，被叫做“龙须”当之无愧。
龙须面不仅因为它的名字顺着龙须，更是因为其面型细如须丝，下水煮的时候犹如强龙入海。
吃一碗热腾腾，香气扑鼻的龙须面，让自己的事业也如强龙入海，顺利又如意。赶快去下一碗龙须面吧！
龙皮
虎年吃龙皮，万事都如意。
吃春饼，咬“龙皮”。
春饼是我们常说的薄饼，薄薄的一层像极了龙身上的鳞片皮，“咬春饼”是很多地方的习俗，春饼里夹上青菜，烤肠，鸡蛋，咬一口酥香好吃，沾上龙气一年团团圆圆，福气满满！
1.和面，面中加入一勺盐，用温水和成稍微软的面。
2.醒面20分钟，切成剂子，刷油，裹保鲜膜再放半小时。
3.擀成薄片，上锅蒸10分钟即可。
龙胆
虎年吃龙胆，事业有发展
吃了龙头，摸了龙须，咬了龙皮，
再配上“龙胆”就可以像哪吒一样抽龙骨了！
龙胆，就是我们常吃的油炸糖糕。
油炸糖糕是天津和河南地区的传统小吃。
油炸糖糕金黄的色泽，圆圆鼓鼓，像龙胆一样。
吃龙胆也寓意一年可以步步高升！无所畏惧！
1.开水中放白糖，倒入面中搅拌均匀，涂油揉匀。
2.把面团分成剂子，揉圆按个小窝，放入糖粉封口。
3.大火烧油热到度，放入锅中，炸成金黄色捞出。
龙骨
有胆才敢“啃龙骨”！
油炸馓子，一根根细长盘绕，犹如祥龙出海，龙骨盘缠。
所以吃馓子也叫“啃龙骨”，馓子香香脆脆的口感也很让人喜欢。
啃龙骨，沾沾龙骨好福气，一年如祥龙出海！
1.一斤面加7克盐，凉水半斤，活成面团，放一会。
2.切成小团，搓成细条。放入盆中盘好刷满油。
3.用筷子两端挑起拉长，盘城多层，称好。
4.油热放入锅中一段摆动在全部下入锅中，炸到两面金黄出锅。
龙蛋
最后让我们来品尝一下“龙蛋”！
包子，又大又圆，又被人称为。
吃了龙蛋，今年成就不凡，来上一个又香又软的大包子，一年大展宏图！
1.和面，活好面以后稍微加一点碱面。
2.面多揉一会排气，做成小面团，擀成面皮。
3.把盘好的包子馅儿包成包子。
4.二次醒发10后，冷水上锅蒸30分钟即可。
这一桌全龙宴咱们就算是吃完了。
但是二月二这一天，有些咱们一定要注意！
1.忌动针线。
传说人们怕伤了龙眼，所以这一天是不能动针线的。
还有的老人认为，这一天动针线的话会弄的一整年都忙忙碌碌。
2.忌洗衣服
老风俗里认为二月二洗衣服会伤害“龙皮”，所以这一天也最好不要洗衣服。
3.忌回娘家在娘家过夜
二月二要回娘家看父母，但是这一天不要在娘家过夜，这也是很久的一个风俗了。
同时，也不能在娘家生孩子，都是不好的寓意。
二月二的“全龙宴”你了解了吗？
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