1、取山核桃，敲碎取核桃肉，并清洗干净、晾干待用。
2、取容器，清洗干净后擦干，保证容器里面没有杂质和异味。
3、将核桃肉捣碎之后，放入干净的容器里面，加入白酒密封浸泡。
4、将其容器静置避光保存，保持存储地方通风、透气、干燥，待到酒色变成褐色时即可取出饮用（一般需要20天左右）。
提示：核桃泡酒的话，还可加点冰糖搭配泡，将核桃洗净控水后，放入泡酒容器中，一层核桃，一层冰糖，再倒入白酒浸泡，密封储存，泡30天左右即可。
功效：核桃无论是单吃，还是作为核桃酒，都是对身体有着极大的好处，很多人把核桃作为药用，有治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症状。
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