众所周知在中国元素中,最为深入人心的就是以“龙”为代表的事物。龙在中国传统文化中寓意权势、尊贵。自古国人喜欢以“龙的传人”自居,龙代表着吉祥,掌控云雨,民间流传很多关于龙的传说和民俗,其中二月二龙抬头就是其中一个代表。在古代把“二月二”作为祈福节,民间通过高跷、耍龙等民俗活动,祈求龙王保佑百姓风调雨顺,五谷丰登、纳祥转运。
到了二月二龙抬头这天,各地活动不少,有的地方会有舞龙表演、龙舟比赛,如在山西有一个叫“司钱龙”的活动,在当天一大早,家家户户提着桶子去井边或河边打水,重点是水桶里要放一些铜钱,打完后往家走,边走边洒,把剩下的水倒进家里的水缸,寓意着把“钱龙”引进家来,能保佑一年财运享通。另外,还有从老一辈流传至今的习俗和禁忌如“1忌2做3吃”要遵循,寓意新年好兆头。
二月二龙抬头,1件事要忌讳
1、忌讳碰剪刀针线
二月二龙抬头,民间有妇女在这一天不能做针线活、触碰剪刀及尖锐利器,据说龙在这一天要抬头观望天下,使用针会刺伤龙的眼晴。龙王不能及时行云布雨,影响作物种植及收成,从而给自己带来厄运。这一天人们格外小心,有的地方甚至停止洗衣服,怕伤了龙皮。祈求新年能风调雨顺,五谷丰登。当然除了理发所用到的剪刀及器具外。
二月二龙抬头,这2件事要做
1、要理发
民间有:“二月二剃龙头,一年都有精神头”的说法,这天理发称之为“剃龙头”或“剃喜头”。老辈人借此图个吉利讨个好彩头,祈求孩子茁壮成长,长大后出人头地,成人理发,辞旧迎新,好运从头顺到尾。此外,民间还有“正月剃头“死”舅舅”的说法,大家在正月里不能去修剪,任由毛发恣意生长,到了这天,一窝蜂跑到理发店去理发。包含着从头开始,辞旧迎新,寓意新的一年鸿运当头、万事顺利。
听起来有点“迷信”之嫌,其实还有一种说法是“死舅”是“思旧”的谐音。相传正月不剃头源于清朝时满族强制汉人剃发留辫,汉人虽顺从,但不在正月剃头,表达对旧朝的思念,后来“思旧”演变成了“死舅”。其实是对美好事物的期盼,不是什么迷信思想。
2、敲龙头
在北方有些地方在二月二的清晨,用长竿击打房梁,称之为“敲龙头”。把龙唤醒,以惊走毒虫、蛇、蝎等,勿用受伤害,保佑平安。嘴里边默念“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流”。有些地方不止敲龙头,还会敲案桌、锅台以及门墩。以祈求新的一年风调雨顺,五谷填满仓,粮食钱财盈满。
二月二龙抬头,3种传统食物要记得吃
1、吃“龙食”
龙是祥瑞之兆,古人喜欢把二月二龙抬头相关都赋予“龙”的称号,希望能沾上些龙气。在饮食上也有讲究,喜欢把食物和龙联系起来,这一天的食物以“龙”来命名。比如馄钝叫“龙眼”、饺子则是“龙耳”、面条叫“龙须”等。有些地方还有“二月二,吃猪头”的习俗,这一天,人们买猪头肉吃,祈求龙赐福,希望新年有个好兆头。二月二龙抬头,不管是吃什么龙食,都是将福气吃进肚子,寓意吉祥,新年有个好开头。
2、吃糖豆
二月二吃糖豆,人不害病地丰收,寓意全家人健健康康。在山东地区二月二传统节日这天,当地人们有吃炒糖豆的习俗。炒豆子有讲究,糖豆用黄豆炒制,还要将豆子炒开花,寓意金豆开花,寓意五谷丰登,一年都有好兆头。
炒糖豆有技巧,不需要浸泡,先把坏豆子挑出来,取适量清水,将黄豆表面灰尘清洗干净。控干水分。起锅不用加油,将黄豆放入锅内进行翻炒,不停翻炒使其受热均匀,避免炒糊,约五六分钟,豆子开花后盛出备用。另起锅,加入水和糖(1:1),熬糖,熬至浓稠,把豆子下锅搅拌一起翻炒,炒至粒粒分开即可关火盛出。
3、油炸糕
油炸糕也叫糖糕,吃糖糕也叫“食龙胆”。糖糕在制作时,先将黄米磨成玉米面,再掺点白面加入鸡蛋、油,糖将它们揉合在一起,经过油炸后成金黄色,出锅的糖糕看起来外黄内白像龙胆。二月二吃糖糕,寓意新年节节高,寄托着人们对来年生活美好富足的厚望。
随着时代的发展,人们的思想和生活也在改变,很多古人的习俗有人认为没必要遵守,可是小厨想说,能流传下来的传统,自然有它的道理,谁不想未来的生活更上一层楼呢,老传统的寓意传达了人们对美好生活的向往,我希望若干年后,我国的这些传统文化的仍将继续。