转眼，正月就要结束，美丽的农历二月就要到来，这时我们就要迎来一个节日，也就是二月二龙头节，有些地方还喜欢的把这一天叫作春耕节、春龙节等等，这天在民间很受重视，那么二月二为何叫龙头节？在这天需要注意什么呢？
带着这些问题，专门请教了经验丰富的老人，老人就娓娓道来，下面我们就听听老人是怎样说的吧。
一，二月二为何被称为“龙头节”？
老人说之所以把二月二称为龙头节，是和星宿有关，在东方有七个星宿分别叫作“角、亢、氐、房、心、尾、箕”，这七宿组成一个完整的龙形，其中角宿代表龙角，亢宿代表龙的咽喉，氐宿代表龙爪，心宿代表龙的心脏。在冬季这苍龙七宿都隐没在北方地平线下。从二月二开始，苍龙星宿开始从东方露头，角宿首先开始从东方地平线上显现，接着亢宿也就是龙的咽喉升至地平线以上，接近子夜时分氐宿，即龙爪也出现了。这就是“龙抬头”的过程。
咱们中国是一个崇尚龙的国家，中华儿女也把自己叫作龙的传人，为了表示纪念，就把二月二叫作龙头节，从二月二开始，天气渐渐变暖，雨水也开始增多，古代人民认为是龙在掌握雨水，雨水增多也就意味着龙开始活动，从这个角度也可以认为二月二是一个龙抬头的日子。
二，二月二要开展什么活动才吉祥？
1，二月二剃龙头
在咱们中国，古人认为正月是不能剃头的，俗话说“正月剃头妨舅舅”，经过一个多月的积累，咱们的头发已经变得很长，到了二月二，就是一个理想的剃头时候，俗话说“二月二，剃龙头”吗！在这一天给孩子剃头，很吉利，这天剃头，寓意有一个好的开头，在新一年有好兆头，而且一年会鸿运当头，在我们这里很多朋友都是选择在二月二剃头，理发店里面是挤拥不动啊。
2，二月二龙抬头，大户小户使耕牛
一个正月大鱼大肉，节日不断，人们是享福啊，但是一个劲的享福是不行的，到了二月，天气变暖，就是咱们春耕的好日子了，所以在二月二农谚说“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”。
据传说从人祖伏羲开始，人们都开始重视在二月二开始农业生产，所以人们还把二月二叫作“春耕节”，在这一天人们还根据天气预测今年的收成，在二月二如果可以下雨，说明龙刚好能够抬头，春季降水不少，收成也会不错，所以还有农谚说“二月二龙抬头，大仓满小仓流。”
3，二月二，接女儿
在很多地方，二月二是出门的女儿回家的日子，咱们知道在咱们中国古代，正月的节日多，讲究也很多，出门在外的女儿没法回家，正月过去了，就是回娘家的好日子啦，所以中国民间又有“二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”的民谣，这句民谣写出来父母对女子的思念和挂牵，也表现出父母盼女归的心态。
在二月二很多地方春寒料峭，很多害虫还没有开始活动，这时也是消灭害虫的好时候，在这天还有“二月二照房梁，蚰蜒蜈蚣无处藏”的民谚，啥意思呢？就是说此时蚰蜒蜈蚣等害虫还没有伸开手脚，正是消灭的好时候。
三，二月二要吃什么美食？
咱们国家对吃比较重视，每逢重要的节日就要吃点什么表示纪念，在二月二是龙抬头的日子，那么在这一天吃一些什么呢？喜欢美食的朋友注意了，在这一天要吃的食物有以下这些。
1，吃饺子
二月二吃饺子，是因为饺子的形状和龙的耳朵差不多，所以这天吃饺子也称为“吃龙耳”，在二月二吃韭菜饺子是很多朋友的最爱，春季的韭菜特别鲜嫩，配上麻花和鸡蛋，可口开胃，想想就让人流口水。
2，吃春饼，吃面条
咱们都见过春饼，它看上去又薄又圆，看上去就像龙的鳞片，这一天吃春饼也叫作吃龙鳞，热乎乎的春饼里面卷入尤猪头肉、土豆丝等等，荤素搭配一起吃，不但美味更是吉祥。
在二月初二还有吃面条的习俗，意为“吃龙须”，原因是面条又白又长，好像龙须一般，再者面条顺滑爽口，有着“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
当然还有一些地方讲究吃爆米花，这还有一些典故，据说这和救老百姓的青龙有关呢，总而言之，在二月二咱们可以吃到各种美食，大家心动了吗？
四，总结
在二月二还有一些忌讳，比如说人们在这一天不能穿针引线，以免扎伤了龙眼，再者在二月二不能洗衣服，以免伤了龙皮，在这一天要抬头走路，五里不同风十里不同俗吗，咱们国家地域广泛，风俗习惯也不尽相同，朋友们，你们那里二月二讲究些什么呢？欢迎大家留言交流吧！
以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当，敬请各位朋友批评指正吧，谢谢大家！