自古以来，人们都把“农历二月初二”看作是一个纳祥转运的大日子，传说这一天是龙抬头的日子，俗称“龙抬头”，在国人心中，“龙”是吉祥雄伟的象征，也是掌管风雨的吉祥物，所以，“二月二”又称为春耕节、农事节等等。
农民非常重视春雨，他们通过各种传统风俗活动，祈求苍龙庇佑，希望新的一年平安和丰收。每一个传统节日的风俗和讲究都非常多，“二月二”也不例外，老人叮嘱，二月二龙抬头，老人讲究“做事、忌2事、吃1食”，一年都顺利。
做事1：引龙
“引龙”有两种不同的方式。二月二清晨太阳还未升起，人们提着放有铜钱的桶到河边挑水，挑水后，在回家的路上沿途边走边洒水，到家再把剩余的水倒入水缸，“龙司水，水润财”，“取水引龙”，将“钱龙”引回家。
豫东一带的人们则习惯用第二种“引龙”方式，“撒灰引龙”。“撒灰引龙”是将炉膛里的草木灰用铲子洒落在院子里或者家门外，无论哪种方式，都是庄稼人对丰收的一种祈愿。
2：剃龙头
“剃龙头”是二月二最具代表性的习俗。这一天，大街小巷的理发店特别热闹，无论是大人孩子，男女老少都会去剃头、剪发，儿童剃头叫“剃喜”，借保佑孩子能健健康康的成长，以后出人头地。成年人剃头叫“剃龙头”，期盼自己能鸿运当头。大家都想借“龙抬头”之吉时，理发除去晦气，为自己和家人带来好的运气。
：吃龙食
每一个传统节日都有不同的食俗，“龙抬头”这一天，所有与节日相关的传统食物的名字都要带有“龙”字。例如饺子称为“龙耳”，春饼称为“龙鳞”，云吞称为“龙眼”。除此之外，还有龙须面、金豆、驴打滚、面旗子、芥菜饭等，每一种食物都有着美好的寓意，二月二别忘记吃哦。
忌2事1：不动利器
传说二月二苍龙会抬起龙头观看天下，苍龙兴云降雨，庄稼才能够得到雨水的浇灌，粮食才会大丰收，所以人们为了避免刺伤龙眼，这天忌讳使用针线、剪刀、尖刀等锋利的工具。
2：不磨面
碾子是研磨谷物、高粱的石制工具，民间认为，“龙抬头”当天使用碾子碾压粮食，会刮伤龙的身体，从而影响自己的运势。所以这天不但不能使用碾子，还要供奉碾子，要把碾子清洗干净，摆放好，寓意新年吃穿不发愁。
吃1食二月二传统食物——面旗子
食材：面粉克、鸡蛋2个、白红糖50克、花生油2勺
将面粉、鸡蛋、白糖、花生油混合在一起，揉成面团。
面团醒一个小时后再揉一下，揉到比较光滑。
用擀面棍把面皮擀成0.8毫米的厚度，然后先切成条，再切成菱形块。多余的边角料可再揉揉擀平，让孩子用模具按着玩，一起动手，更有节日的气氛。
把切好的面旗子铺在烤盘上，提前预热度20分钟左右即可。各家烤箱温度不同，视情况上色即可。
“龙抬头”的传统习俗有很多，俗话说“百里不同风，千里不同俗”，各地民俗风情不同，你们家乡有些什么有趣的风俗和传统美食呢？欢迎在评论区分享哦。