二月二龙抬头，记得吃8种龙食，做3件“吉事”，寓意发财吉祥。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
农历二月初二快要到了，这是个妇孺皆知的传统节日——中和节，又称春耕节、春龙节、农事节、青龙节等，此时春回大地、万物复苏，春耕开始，传说中的龙也会从沉睡中醒来，所以这一天又俗称为“龙抬头”，自古人们就把这一天作为祈福纳祥的日子。
龙这一图腾在我国传统文化中占据着重要的位置，但关于龙的节日却不多，二月初二“龙抬头”应该算是最著名的一个了吧。到了这一天，人们会举行举行隆重的祭拜仪式，以祈求新的一年吉祥又丰收，同时还要进行一些寓意吉祥美好的娱乐活动。
关于“龙抬头”这天的习俗，每个地方可能会有所差别，但基本上都是围绕祈福消灾、风调雨顺等内容进行。当然，在这么重要的节日里肯定也不能缺少传统美食，在这一天吃的东西被称为“龙食”。听起来真是美好又有趣，下面琦哥就来分享一下，二月初二“龙抬头”最有名的8种龙食和要做的3件吉祥事，一起来看看吧！
吃8种龙食：
1吃：水饺（吃龙耳）
水饺一直是我国人们非常喜爱的传统美食，而且形状跟元宝很相似，“龙抬头”这天更是少不了水饺了。这天吃饺子的话，叫做吃龙耳。同时，饺子馅是很有讲究的，一定要有肉有菜，取“肉菜”的谐音“有财”，寄托了人们希望新一年能够多多发财的美好愿望。
2吃：春饼（吃龙鳞)
因为春饼展开时又大又圆，很像龙的鳞片，所以每到农历二月初二龙抬头这天，人们还一定要吃春饼，意为咬龙鳞。热乎乎的春饼，喜欢吃什么就卷什么，全家人围坐在一起，快乐吉祥又美满。
3吃：龙须面（吃龙须）
面条，尤其是龙须面，也是龙抬头这天的传统美食，有着“顺利又顺心”的美好寓意。龙须面细如发丝，在开水中煮时是不是很像祥龙入海呢？朋友们，在二月二一定要记得吃碗面哦，琦哥在这里也祝福各位新一年顺心如意。
4吃：猪头肉（抬龙头）
传统习俗是每年的二月初二，家家户户都要准备一个猪头来祭祀龙王，祭祀完再将这个猪头制作成菜肴全家分享，希望以此受到神灵庇佑，家人们都能身体健康，同时新一年风调雨顺、五谷丰登。现在慢慢演变成二月二购买猪头肉来吃，古今人们希望生活更美好的愿望都是一样的。
5吃：馄饨（吃龙眼）
在二月二吃馄饨意为“吃龙眼”，因馄饨圆圆的，很像是龙的眼睛，人们希望通过吃馄饨，能够双眼炯炯有神，日子过得精精神神，不愁吃不愁穿。
6吃：蒸包子（吃龙蛋）
在我国的一些地区，到了二月初二，还要蒸包子吃。包子又大又圆，象征着团团圆圆。同时，吃包子还意为“吃龙蛋”，吃了龙蛋，就不是平凡的人了，有梦想的人就能够迈开步子勇敢前进了。
7吃：炸年糕（吃龙胆）
在龙抬头这天吃炸年糕，俗称”吃龙胆”。我国传统文化中，以金黄为尊，用油炸过的年糕呈金黄色，是象征吉祥的颜色。另外，年糕也有“年年高”的寓意，表达了人们希望工作和生活一年比一年提高的美好愿望。
8吃：麻花（吃龙骨）
最后一个要吃的就是麻花了。在农历二月初二这天吃麻花，称之为“啃龙骨”，寓意新的一年不会受各种蛇虫的干扰，一家人平平安安、健健康康。
做3件“吉事”：
第1件：理发
在我国的北方地区，流传着这样的民谣：“正月不剃头，剃头死舅舅。”意思就是说，在正月里是不能理发的，否则会给亲舅舅带来灾难。到了农历二月初二，才可以理发，称为“剃龙头”，希望沾点龙抬头的吉祥之气，在新的一年走好运，吉祥如意、福星高照。
第2件：敲财
在山东的一些地区，还流传着二月二“敲财”的习俗，寓意财源滚滚来。在龙抬头当天，吃过晚饭后，小孩子们会拿着小木棍敲门框，嘴里还要吟唱着“二月二，敲门框，金子银子往家扛”，有些地区还会组织小孩子们自编内容进行吟唱，然后评比出谁唱得更好，给予奖励。
第3件：打灰囤
一些地方人们在这一天还要进行“打灰囤”活动，具体做法是用簸箕盛上草木灰，用一根擀面杖敲打边沿，让草木灰慢慢落下，边打边走，形成圆圈形，然后在中间挖一个小坑，把粮食放进去，上面还要压上石块、砖头、瓦片之类的硬物。这样做取意年景好，钱粮满仓，预示吉祥发财。
虽然一些习俗听起来有些迷信的色彩，但都寄托了人们对美好生活的期盼。各位朋友，你们那里在二月初二，有什么与众不同的习俗吗？都吃些什么美食呢？欢迎给我留言！最后，琦哥在这里祝福各位朋友在新的一年财源滚滚、万事顺意、健康快乐！
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