大家好,我是小蓝!俗话说:“二月二龙抬头,大家小户使耕牛”,明天就是二月二了,二月二也称春龙节、春耕节,预示着春回大地,万物复苏,一年的春耕农事活动的开启。
在这天,有着非常多传统习俗,像“剃龙头”、“放龙灯”、“敲龙头”等等,几乎都与“龙”息息相关,还有最重要的就是家家户户要“吃龙食”,“龙食”有很多,寓意也各不相同,给大家总结了5种最常见的“龙食”,无论贫富,一定要多吃,“请龙”到家,顺风顺水顺财神!
一、吃“龙头”——猪头肉
在以前物资匮乏的时候,辛苦了一年的普通老百姓从腊月二十三就开始改善伙食,正月一过,腊月宰的猪就吃得差不多了,最后剩下一个猪头,留着二月二才吃,为了讨一个好彩头,就把它誉为“龙头”。猪头肉做法很多,有凉拌猪头肉、青椒炒猪头肉、卤猪头肉等,猪头肉性平,味甘咸,滋阴、养血、润燥,非常适合春天食用。
二、吃“龙耳”——饺子
饺子作为我国的传统美食,大小节日中都能看到它的身影,当然二月二这天也不例外,因为饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”,其中的馅料也大有文章,一定要吃“肉菜饺子”,“肉菜”的谐音是“有财”,寓意着来年财源滚滚。
三、吃“龙眼”——混沌
因为馄饨的形状大多都是圆鼓鼓的,就好比龙的眼睛一样,炯炯有神,所以龙抬头这天吃馄饨称之为“食龙眼”,寓意着来年可以像龙一样,日子越过越精神。
四、吃“龙须”——面条
面条在我国的寓意着长长久久,寄托了人们想要长命百岁的美好愿望,在二月二这天吃面的习俗由来已久,这一天的面条被统称为“龙须面”,吃面又被称作“扶龙须”,喻意顺顺溜溜、事事顺心。
五、吃“龙子”——米饭
在农耕时代,老百姓忙活一整年就是为了能够吃饱饭,米饭在国人心目中的地位无可撼动,这天吃米饭也称之为“食龙子”,寓意着来年能风调雨顺,多子多福,好运多多。
结语:二月二这天的习俗还有很多,大家千万不要把老传统给丢了,最后预祝大家来年健健康康,平平安安,日子越过越红火!