正月初一在古代也叫“春节”吗
我们把正月初一称为春节，俗称“过年”。春节是我国最具特色的传统节日，也是中华儿女一年一度翘首以盼的日子。它标志着旧的一年结束，新的一年开始。我国的春节已经有多年的历史，不过真正用“春节”这个说法却仅仅有多年。看来，古时候的正月初一并不叫“春节”。那么，正月初一在古时候被称作什么呢？其实，在中国历史上正月初一不称为“春节”而是称为“元旦”。根据《史记》中的记载，早在夏代的时候正月初一即称为“元旦”，正月朔日（每月看不见月亮的那天）的子时称为岁首，也就是一年的开始。
只是这时还没有“年”的说法，这一说法直到周朝的时候才出现。不过，“元旦”的具体日期在朝代的更迭中发生了一些变化。商朝时把“元旦”定为十二月初一，周朝时则提前到十一月初一，秦始皇统一全国后，又提前到了十月初一。直到汉武帝时期颁布了《太初历》，才又把元旦的具体日期恢复为夏代的正月初一。此后，历朝历代都没有再进行变动，正月初一也就固定被称为“元旦”。由此，人们年复一年庆祝的正月初一都被称为“元旦”。
而中国历史上也确实存在所谓“春节”的称谓，只不过与我们今天的“春节”含义并不相同。古时最早的“春节”是指二十四节气中的“立春”，这在《后汉书》中就已有明确的记载。到了南北朝的时候，“春节”甚至泛指整个春季。直到辛亥革命以后，中华民国在南京宣布成立，孙中山先生为了表示与封建王朝彻底决裂，随即宣布废除长期以来使用的“农历”而改用公历，采用民国纪年。从此以后，公历（阳历）的一月一日称为“元旦”，农历的正月初一则称为“春节”，并一直沿用至今。
“二月二”为什么要吃猪头肉
“二月二”又称为“龙抬头”“春龙节”，是中国城乡的一个传统节日。在这天，人们要敬龙祈雨，祈祷上天保佑风调雨顺，有个好收成。为了庆祝这个节日，我们会置办丰盛的美味佳肴，而其中猪头肉是很多家庭餐桌上必不可少的一道菜。许多人家都要煮猪头来制作精美的菜品或是作为摆供的祭品。那么，为什么这么多人要在这天吃这道菜呢？实际上，“二月二”吃猪头肉是很有讲究的。
首先，这与杀年猪和冻猪肉有密切的关系。一般在过年的时候，人们都会杀猪宰羊，而古代的人们在杀猪之后会把多余的肉埋到雪堆里，并按照吃起来由易到难的顺序满足过年这段时间的饮食需要，制作精美的肉食。而在埋猪肉的时候，人们会按照这样的顺序：最上面是成块的猪肉，中间一层是猪排骨，最底层是猪头和猪下水。就这样，经过腊月和正月一段时间的消耗，到了“二月二”基本上也就吃到了最底层，赶上了吃猪头肉。这是从时间的安排上来考虑的。
同时，人们之所以会对猪头肉如此青睐有加，是因为在古代，猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品。人们在“二月二”这天敬龙祈雨，当然要选择最好的祭品，这就必然要用到猪头。而且人们也是在用“猪头”代替“龙头”，讨一个好彩头。所以人们在“二月二”这天要吃猪头肉，这是吉祥之兆的标志，在祭祀摆供品的时候要用一个完整的猪头。另外，在民俗文化中，人们向来对“二月二”这个节日格外重视。吃猪头也是古人在“二月二”这天保留下来的传统，包含着人们对美好生活的向往，以及对来年农事顺利的期望。
清朝流行的“打千儿”是什么样的礼仪
中华民族是礼仪之邦，人们在见面的时候为了表示尊重和祝福，也为了彰显长幼尊卑有序，通常会针对不同的对象在不同的时间和场合行各种不同的礼节。比如，古时人们见到皇帝要三拜九叩，见到长辈高官要跪拜，平辈之间则要作揖问好。而在清朝的时候，出现了一种十分有趣的请安礼，人们称之为“打千儿”。那么，“打千儿”到底是怎样的呢？实际上，“打千儿”是清代男子向上级请安问好的通行礼节，也是清代满族人特有的礼节，又称为“打金”。具体的姿势是：施礼者先要掸下左右袖头，然后左腿向前迈半步，左膝前屈，后腿后弯，上体稍微向前倾，俯身低头，右手则做出下垂的动作，是介于作揖和下跪之间的一种礼节。
不过，男女在具体行礼的时候是有差别的。满族女人大多会穿一种花盆底的旗鞋，穿上这种鞋子以后，行动会受到一定限制而不灵便，所以女人在打千行礼的时候，常常是左右脚稍微前后相错，双手交叠放在腰间轻轻一蹲即可，不会像男性那样做大幅度的动作。在一些影视作品中，我们经常能够看见这种“打千儿”礼，只不过有时候比较夸张，也不准确。
清代的满族人，一般晚辈见到长辈、下级见到上级的时候要行这种礼节，老人们或是平辈人之间为了表示尊敬有时也会行这样的礼，不过在一方向另一方“打千儿”时，对方也要同时“打千儿”，这称为“答千”。关于“打千儿”礼的由来，有人说最早来自明代的军礼，据记载，明朝的全国指挥使司以及各卫所使用的都是这种礼节。因为，军士身披甲胄，不便向上级军官行跪拜之礼，所以由跪拜简化为屈一膝或半膝，时间一长就成了固定礼节。还有说，这种礼节产生于辽金时代，流行于清代。但不管怎样，这无疑是满族人尤其是旗人之间的一种重要礼节，而且这种礼节一直维持到中华人民共和国成立初期才逐渐消失。