在很多地区，春节从喝腊八粥正式开始，直到来年过了二月二龙抬头才算真正结束。二月初二，又称“春龙节”，“青龙节”，对于老百姓来说，是个重要的传统节日。这一天通常处于惊蛰之后，气温回暖，万物复苏，四季迎来新的轮回，春耕也即将开始。
古往今来，在国民心中，“龙”不仅仅是皇权的代名词，更是风调雨顺的象征。相传每年农历二月初二，是天上主管云雨龙王“抬头”的日子，人们为此庆祝，以示敬龙，祈求春雨绵绵，来年大丰收。而我们国家的民俗大部分是食俗，二月二也不例外。在这天，传统习俗吃“龙食”，接下来分享6种“龙食”，不管有钱没钱，都要记得吃，沾龙气好运来。
01饺子
饺子外形像元宝，也似耳朵，因此，在这天吃饺子也称“食龙耳”。民间有句俗语说“二月二吃饺子，百病惧龙体外跑”，人们认为，吃了饺子，来年便会无病无灾，身体健康。而这天吃饺子，也是有讲究的，要吃有肉有菜的饺子，“肉菜”谐音“有财”，寄语来年财源广进。
02春饼
春饼又圆又薄，形状似鳞片，因此，立春节气吃春饼，二月二同样讲究吃春饼，人们称之为“食龙鳞”。家常春饼通常用半烫面烙制，柔软有嚼劲，放凉也不会硬，卷上春令鲜味或是各色肉类，总能让人食指大动。
03面条
北方人爱吃面食，在二月二龙抬头这天还会吃面条，称之为“食龙须”。相传明朝有位御厨，做了碗细如发丝的面条，使得皇上甚是欢喜，龙颜大悦，后来被称为“龙须面”。流传至今，在二月二这天吃面条，也有着事事顺心，万事如意的美好寓意。
04猪头肉
猪头肉口感独特，肥而不腻，是很多人喜爱的肉食之一。在古时，龙王是百姓们心中主管云雨的神只，因此便会用自己认为最好的吃食供奉龙王，以祈求来年获得大丰收。此习俗流传至今，也成了吉祥如意的象征。
05馄饨
馄饨，传统面食之一，皮薄馅大，有菜有肉，最重要的是外形圆圆的，像眼睛。因此，又将馄饨称为“龙眼”。在二月二这天吃馄饨，象征着新年红红火火，一家人团团圆圆。
06油糕
炸油糕，外酥里糯味香甜，而且色泽金黄，人们称之为“龙胆”是很形象的。油糕中的“糕”与“高”谐音，在龙抬头这天，吃油糕，有芝麻开花节节高的寓意。不仅如此，人们也会在年节或是孩子满月、老人寿诞等喜庆的日子食用，寓意吉祥富贵。
我们国家地大物博，各个地域的饮食习惯和传统习俗也不尽相同，以上就是我们本地关于二月二龙抬头这天的食俗。小伙伴们，你们家乡有哪些习俗？都吃什么食物呢？欢迎下方评论区留言。我是荳墨小厨，感谢您的支持，祝您生活愉快！