二月二龙抬头，不管多么穷，8种“龙食”别忘吃，寓意一年好兆头
农历的二月初二，被人们称之为是龙抬头。同样也被称之为是春耕节。农事节是中国民间的一个传统节日。龙也被称为是28宿中的东方苍龙七宿星象，因为每年的仲春卯月支出龙角星就会从东方地平线上升起，所以把这一天称之为是龙抬头。因为正月的时候是不可以剪头的，人们就借着二月二，龙抬头这一天都会去理发，能够寓意着新的一年鸿运当头，顺顺利利。
在古代，龙也是一个非常有威严的象征，不仅仅有剪头发的习惯，而且还有一些食物需要在这一天吃，同样是能够有一个好的寓意，也是希望新的一年可以有一个好的兆头。今天就和大家说说，在二月二龙抬头这一天，一定要吃这八种“龙食”，不管多穷都要吃。
在菜市场当中卖猪肉的店也变得异常火爆，那这一天一定是二月二。因为2月2要吃龙抬头也是民间的一个习俗，有些比较有钱的家庭还会买一整只的猪肉回家去吃呢。因为猪头在百姓的眼中象征着龙头，所以吃了猪头肉以后，全家在新的一年都会更加的健康顺利，同样能够“抬头”。
主食一定要吃面条，而且还要吃又细又长的龙须面。白白的面条又长又细看上去，就好像是和白线一样。尤其是下锅了以后，和滚烫的开水放在一起翻滚，就和龙须十分的相像。把面条煮好了以后出锅，淋上一勺醋，看上去十分的有光泽，也令人有食欲，而且面条也是非常好。好消化的，只要你的浇头味道不差，这一碗面条就会变得非常的美味。吃龙须面在民间也被大家意味着是“扶龙须”，有着对龙王表示敬意的一种感觉。
2月2这一天，许多的家庭也都会吃春饼。摊好一张饼以后在里面加上一些豆芽，韭菜，这种春天的当季蔬菜，吃的就是一个春天的味道。如果已经买好了猪头肉的话，也可以和猪头肉放在一起吃。
炸油糕被人们称之为是龙胆，因为油糕炸好了以后形状是椭圆的，而且色泽金黄。表面还有一层酥皮，非常的酥脆。吃起来的口感是软糯香甜的外酥里嫩，如果你是把它掰开来吃的话就能够看到许多的糖汁从里面一出来十分饱满。被大家称之为是龙胆的炸油糕，在二月二这一天，如果你吃了的话，新的一年就会变得有胆识。
馓子是连在一起的，一根一根炸好以后，金黄色看上去就和骨头差不多，人们就将它称为是“龙骨”。老一辈的人们认为吃了馓子以后，新的一年就会沾上好运气。
饺子在北方好像是每一个传统节日或者是节气的时候都会吃的，在二月二这一天也不例外。但是这一天的饺子馅料是十分有讲究的，不能全荤，也不能够全素，需要荤素搭配，把肉和菜结合在一起，也被人们称之为是有财，新的一年吃了饺子以后就会财源滚滚，有财运。
很多吃的都是和龙有关，但其实都是人们赋予他们的意义，但是桂圆还有一个名字叫做龙眼，这可是他本身自己就带有的意思。所以说在这一天当中，水果一定要吃龙眼。里面的水分也非常的充足，外面是黄色的壳，去掉以后里面白色的果肉，吃到最后黑黑的糊就好像是眼睛一样，吃了龙眼也能够让新的一年我们看事物更加清晰，不会走弯路。
在龙抬头这一年，给家人们制作八宝饭，同样能够寓意着八方来福，五谷丰登，新的一年福气满满，万事顺利。八宝用到的食材可以自己进行选择，只要是有营养搭配在一起，味道不会出错的就可以了，用到的米主要是糯米，因为糯米十分的软，可以将这几样食材都连在一起。
八种在二月二日龙抬头这一天一定要吃的食物，你了解到了吗？都能有着好寓意哦，也象征着人们对新一年美好的向往，幸福美满是大家都希望的。
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