农历二月初二，是一个非常重要的传统节日，在古代称为“中和节”，在民间俗称“龙抬头”。
因为从这一天开始，雨水逐渐增多起来，田间的农活活动也逐渐开始了，所以人们又称它为“春农节”、“农头节”。因为“龙”与“农”谐音，所以又叫“春龙节”、“龙头节”。
中和节的历史悠久，民间有很多与之相关的传说。下面就为大家分享一个龙釜山的传说。
传说在古时候，黄河流域发生了严重的旱灾，三年多来，一滴雨都没有下过，庄稼颗粒无收，晒得都能点着火，老百姓不但没有粮食吃，连水都喝不上，为了活命，只能四处逃荒。
话说在黄河边上有一座龙釜山，山上有座龙王庙，山下住着小两口，男的叫强娃，女的叫龙花，他们不想离开家乡，决心寻找水源，帮助乡亲们。有个老人就告诉他们，附近的黑龙潭底下能够挖出水来，以前这里面的水特别多，但在经历了冬天的一场风暴之后，突然就没有水了。
于是，小两口就拿了工具，开始挖呀挖，一直挖到黑龙潭底，但还是没有看到一点水。小两口没有灰心，继续挖。忽然挖到一块像石头一样硬的东西，仔细一看，原来是一个白石头蛋，这个石头蛋在地上滚了一下，就变成一只小白鸽飞了起来。
小白鸽飞到潭边，化作一个白胡子老头，告诉他们说：“孩子，你们快去龙釜山寻找劈山斧吧，把黑龙潭劈开就有水了。”说完就化作一缕青烟不见了。
强娃和龙花来到龙釜山，按照老爷爷的指点，历经千辛万苦，终于找到了劈山斧。他们回到黑龙潭，对着黑龙潭就狠狠地劈了一斧子，只听一声巨响，一股清泉就喷出地面，一条巨大的青龙从潭中飞上天空，对他们说：“多谢你们帮我解除了魔咒，让我重新抬起了头。”
紧接着，就见这条巨龙腾空而起，直上云霄。霎时间，天空中一声巨响，昏天暗地，乌云翻滚，雷声隆隆，很快就下起了瓢泼大雨。旱情瞬间得以解除，外出逃荒的乡亲们也都回到自己家里，重新过上了美好幸福的生活。
后来，人们为了纪念青龙帮忙下雨解除旱情，就约定在农历二月二这天为“龙头节”，大家都到龙王庙供奉龙王，希望在新的一年里，能够风调雨顺，五谷丰登。