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馅料配好，捏成丸子，放在铺上糯米粉的大匾里滚，每次只能滚六颗，七颗大人就要骂偷懒。一共要滚六遍，这样汤圆每个地方的厚薄都是一样的。终于要上锅蒸，底下还要铺上粽叶，待出笼时，汤圆是翠绿的，咬一口，粽叶香、枣泥香、核桃香、猪油香??各种香气混杂着扑过来，融化成汁的馅必须要流出，才算这道点心最终成功。
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